ねぎが届きました。簡単!塩ネギレモンの作り方

家に帰るとたくさんのネギが届いていました。島のじぃちゃんのおすそ分けかな? ありがたや~。ネギは本当に何にでも使えて重宝しますよね。たくさんいただいたので保存もできるネギソースを作ってみました。 まずネギを洗います。 みじん切りにします。 ニンニクもみじん切りにします。3カケくらい入れました。もっと入れてもおいしいと思います。 ごま油をひいてフライパンを熱しニンニクを炒めます。続いてネギも炒めます つづきを読む →

ボラの季節がやってきた

以前の記事でも紹介したこの季節にめちゃくちゃ旨い寒ボラをいただきました。 初物なのでお刺身にしました。 ジャン! 一人前がこの量です。二人分はこんな感じ。 さらにアラを使って潮汁を作ります。 血合いをキレイに落として水でよく洗います。鍋に水とアラを入れて中火で炊きます。 沸騰させないように注意します。 だんだんと白濁してきます。アクを丁寧にとってあげましょう。 白濁していたスープが澄んできたら塩を つづきを読む →

畑のビーフ!高キビを使って何をつくろう。

たいぶ前にもらった種を畑のはじっこにテキトーにまいておいた高キビ。 たくましいその種はみごとに育ってくれまして… どうしていいのかわからないながらも、脱穀をしました。 しかし、どう食べていいかわからない。 食べたことないし、そのまま我が家に保管されています。 (たぶん)大丈夫なその実をどう活用したらよいのか、考えてみました。 まず、高キビって何? アフリカ生まれで後に全世界で広まった穀物。英語名は つづきを読む →

野良生えじゃがいもと間引き菜のおいしい昼飯。

冬の畑ってすこし寂しい。茶色いし。 でもよーく見ると、あ!! ありました!野良生えのじゃがいも! おそらくは前回のもぐモグのときに掘り忘れたじゃがいもがそのまま残っていたのでしょう。 いちおう掘ってみたらあらあら♪わりと立派に育っていました。 なにもしなくても、ひっそりとしっかりと育ってくれていたことに、生命の力強さを感じます。 安心安全なじゃがいも。 そして、間引いたほうれん草と春菊と水菜。 そ つづきを読む →

一度は食べてみてほしい。ナマコの美味しい食べ方

この時期とってもおいしいナマコ。 食べたことない!っていう方も多いかもしれません。 お店で売っているのは高いですし…。 でもぜひ食べてみてほしい。酒のつまみに最適です! 小さい子は食べるとおねしょしなくなるそうですよ☆ 今日はどうやって調理するの?にお答えします。 (あくまで島で暮らすようになってから得た知識なので、 これが正しいとは限りません。) ナマコには大きく分けて3色あります。 赤ナマコ… つづきを読む →

明けましておめでとうございます。

本年も当サイトはじめての島暮らし、そしてうましまCOLORをどうぞ宜しくお願いいたします。 今年も収穫体験のイベントや小学生を対象としたキャンプなどで馬島を盛り上げて行きたいと思います。新たな試みもこのサイトにて随時お知らせします☆ このブログももっとたくさんの記事をあげて行きたいと思います。 特に育児関係の記事や、食に関すること、田舎暮らしについて書きたいと思います。 より多くの人に馬島のことを つづきを読む →

格安スマホとガラケーの二台持ちで通信料の節約に挑戦!②実践編

では、具体的にどのようにスマホとガラケーの2台持ちに移行したのか紹介します。 僕が現在持っているのは 楽天モバイルで 購入したスマホ(ZenFone2)と以前使っていたドコモの古いガラケー(SH-03E)です。   電話番号をそのまま使いたいので、まずMNP予約番号※を入手する必要があります。 会社によって違いますが、MNP予約番号を発行するのに事務手数料が3000円程度 かかります。 つづきを読む →

格安スマホとガラケーの二台持ちで 通信料の節約に挑戦!① 

   LINEモバイル(2016年10月からサービス開始)とドコモのかけ放題を利用して月額使用料を3310円(税別)まで節約します。 携帯電話の毎月の支払額 いくらぐらいかかっていますか? 結構かかりますよね。僕は以前、月8000円くらいかかっていました。 年間にすると9万6千円。なんとか節約する方法はないものかいろいろと調べてみました。 大手3社ではなく格安スマホや格安 simに切り替 つづきを読む →

ムカデに刺されたら…こうする!

やられました。すごく久しぶりに…。 忘れていました。ムカデに刺されるとすごーーく痛いのを。 もぐモグに向けて草ボーボーの畑を整備していました。連日の雨の影響でしょう。よく湿った草と土の間にはムカデくんがチラホラ。 そんなに気にせず作業していたら突然……右手中指に「ガリッ!!」という衝撃。思わず「痛っ!!」と声がでました。 ムカデにやられた!と思い、焦りながらも常備しているムヒアルファexを患部に塗 つづきを読む →

告知です【シェア大歓迎】☆うましまこどもキャンプ 2泊3日 

☆うましまこどもキャンプ 2泊3日  9月に行います☆ 夏休みも終わりに近づいてきて さみしい気持ちになってる方も多いのでは?(お母さんがたはお疲れ様です!笑) 夏休みが終わってからの お楽しみキャンプ企画です☆ 今回は大学生に企画をしてもらいました!\(^o^)/ テントを組みたて泊まります。 ご飯も自分たちでつくりますよ☆ フィールドビンゴをしたり、2日目は、馬島のとなりの佐合島探検 つづきを読む →

【虫シリーズ】小枝だよ。小枝じゃないよ。なんでしょな?

山口県にあるキャンプ場のんびらんどうましまは現在最盛期を迎えています。 連日様々なお客さんが馬島に来てくれます。 こちらはキャンプ場の炊飯棟。 毎朝そうじをしているのですが、タライの裏を覗くと…おや? 小枝が!しかし、この小枝、払い落とそうおしてもとれません。 んん~? 擬態する虫がいることは知っていたけど、こんなに本物そっくりなんですね。 枝のザラザラ感とか、折れた枝のように白っぽい部分がある感 つづきを読む →

収穫体験・野外クッキング もぐモグ 参加者ボシュ―――!!☆

収穫体験・野外クッキング もぐモグ 参加者ボシュ―――!!☆ 採れたてを、お外で食べよう♪ 今回は「じゃがいも・玉ねぎ」です。 馬島の畑で無農薬・海藻肥料で育てた 新たま・新じゃがです。 あまくって、ホクホクでおいしい。 メニューは、 じゃがバター・ぽてサラ・玉ねぎスープの予定です。 たくさん収穫ができたらお持ち帰りもあるよ~! 日にち:①6月5日(日曜日) ②6月11日(土曜日) ※どちらかお選 つづきを読む →

いまからでもまだ間に合う!デジタルデトックスのできる山口県の穴場キャンプ場

ゴールデンウィークが近づいていますが、皆様ご予定はおきまりですか? 都会の喧騒から離れてゆっくりしたい。パソコンや電話から離れて過ごしたい。そんな方にオススメなキャンプ場「のんびらんど・うましま」をご紹介します。 キャンプ場があるのは馬島という小さな離島。橋は繋がっていません。渡船で8分くらい乗ると到着します。 携帯は通じますが、Wi-Fiがあるわけでもなく、目障りな人工物も少ないです。もし希望す つづきを読む →

昔ながらの知恵がつまった伝承農法に興味あり。

春になって、畑にいることが多くなりました。 もぐモグの玉ねぎやジャガイモの草取り。 トマトやキュウリの苗をうえたり。 島の方から、里芋の種イモを分けてもらって植えたり。 いつも真面目に畑に取り組んでいるんですが、なかなか他の仕事が忙しいとないがしろになってしまい いつの間にか 草の茂った畑に変身してまして・・。 協力隊の任期を終えた今も、なんだかんだで忙しい日々なのですが 採れたての野菜の美味しさ つづきを読む →

2016 うましまこどもキャンプ 募集開始

お待たせしました!! シェア歓迎です! 2016 うましまこどもキャンプ 募集開始いたします。 子どもたちに、豊かな自然の中で、 のびのびと思い切り遊んでほしいという想いから 2015年にスタートした小学生対象の うましまこどもキャンプ。 思い切り叫んでみたり、笑ったり、涙したり。 発見したり考えたり味わったり。 五感をフルに働かせて、楽しんでもらえるように うましまCOLORの私たち藤田と、 山 つづきを読む →